Хомяков Валентин Иванович в августе 1923 года поступил в Фабрично-заводское училище, впервые открывшееся в городе Ставрополе, готовящее рабочие кадры для предприятий города. ФЗУ размещалось на улице Красной (ныне проспект К. Маркса, 46). Учащиеся ФЗУ днем работали, а вечером с 16.00 до 21.00 учились. Валентин Иванович работал на фабрике «ходов», затем на заводе «Красный металлист» токарем по металлу. В 1927 году он окончил ФЗУ, а в мае 1931 года по путевке общественных организаций направляется в Луганскую школу военных летчиков. После окончания ее в сентябре 1932 года служил на истребителях в летной части города Баку. В 1937 году его с группой летчиков по их личной просьбе командируют в Испанию, чтобы поддержать испанский пролетариат в освободительной борьбе. Там он провел 126 боевых вылетов, участвовал во многих воздушных боях, бомбометании, штурмовке, разведке, сопровождал бомбардировщиков. Лично сбил три самолета противника и в группе (звеном) – семь самолетов. За это награжден орденом «Красного знамени», медалями «За отвагу», «За боевые действия в Испании».
С 1937 по 1941 год работал летчиком – испытателем новых марок военных самолетов, учил курсантов летному мастерству в Борисоглебской летной школе. С первых дней войны Валентин Иванович на центральном фронте, командир эскадрильи истребителей, а затем был включен в созданный авиационный полк особого назначения, который возглавлял выдающийся летчик, дважды Герой Советского Союза Супрун Степан Павлович. В июле 1941 года по всей стране демонстрировался в кинотеатрах журнал «Северный Кавказ» № 63, в котором были подробно показаны «будни» летной части командира В.И. Хомякова. В этот день летчики части сбили 9 самолетов противника, не потеряв ни одного своего самолета. Всего за три месяца летной частью Хомякова было сбито 54 самолета. 10 августа 1941 года в газете «Правда» напечатан Указ Президиума Верховного Совета о награждении Валентина Ивановича вторым орденом «Красного знамени». В 1945 году Хомякову В.И. присвоено высшее звание «Летчик-испытатель I-го класса»
Награжден: орденами «Ленина», тремя орденами «Красного замени», двумя орденами «Отечественной войны I-й степени», «Красной звезды», боевыми медалями «За отвагу», «За боевые заслуги», «За боевые действия в Испании», «За оборону Москвы» и многими юбилейными медалями.
22.06.2002 г. решением Ставропольской государственной Думы за совершенные В.И. Хомяковым подвиги, в память о нем была открыта на здании Центра образования мемориальная доска. Таким образом, была увековечена память об этом выдающемся летчике-испытателе.